POM Soja-Ingwer-Dressing

Zutaten:

  • Saft von 2 POM Wonderful Granatäpfeln* oder 125ml POM Wonderful 100% Granatapfelsaft
  • 60ml Balsamico-Essig
  • 2 Esslöffel Honig
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel frischer Ingwer, klein gehackt
  • 60ml Pflanzenöl
  • 1/2 Teelöffel Salz

Zubereitung:

1. Frischen Granatapfelsaft zubereiten.*

2. Alle Dressingzutaten in einem Behälter gut verrühren oder in einem Mixer mixen.

3. Zu POM Salat mit sautierten Jakobsmuscheln reichen.

* Für 240ml Saft 2-3 POM Wonderful Granatäpfel halbieren und mit einer Zitruspresse oder einem Entsafter auspressen. Saft zur Seite stellen.