Wissenschaft und POM Wonderful

Der Granatapfel gilt bereits seit Hunderten von Jahren als Symbol der Gesundheit und steht im Mittelpunkt vieler traditioneller Heilverfahren. Erfahren Sie mehr über die Geschichte und Kultur des Granatapfels. 1998 hat POM moderne wissenschaftliche Studien eingeleitet, in denen die Vorteile der Granatapfelsorte Wonderful untersucht werden sollten. Bisher haben wir Spitzenwissenschaftlern an führenden Universitäten der ganzen Welt, unter anderem auch einem Nobelpreisträger, über 35 Mio. USD Forschungsmittel zur Verfügung gestellt.

Seitdem wurden über 65 Studien, darunter 17 klinische Studien, in Peer-Reviewed-Fachzeitschriften veröffentlicht. Die vorläufigen Ergebnisse sind ermutigend. Viele ergänzende wissenschaftliche Studien laufen derzeit noch.

Ausgewählte Veröffentlichungen zur Zusammensetzung, Bioverfügbarkeit und Sicherheit von Antioxidantien.

Zusammensetzung der Antioxidantien

Vergleich der antioxidanten Potenz häufig konsumierter polyphenolreicher Getränke in den USA
Navindra P. Seeram, Michael Aviram, Yanjun Zhang, Susanne M. Henning, Lydia Feng, Mark Dreher, und David Heber
Journal of Agricultural and Food Chemistry, online veröffentlicht am 26. Januar 2008

Antioxidante Aktivität von Granatapfelsaft und deren Verhältnis zur phenolischen Zusammensetzung und Verarbeitung
Gil, MI, Tomas-Barberan, FA, Hess-Pierce, B, Holcroft, DM, und Kader, AA
Journal of Agricultural and Food Chemistry 2000, 48: 4581-4589

Bioverfügbarkeit

Granatapfelsaft und Extrakte führen zu vergleichbarem Gehalt von Ellagitanninmetaboliten im Plasma und Urin von menschlichen Patienten
Seeram, N, Zhang, Y, McKeever, R, Henning, S, Lee, R, Suchard, M, Li, Z, Chen, S, Thames, G, Zerlin, A, Nguyen, M, Wang, D, Dreher, M, Heber, D
Journal of Medicinal Food 2008, 11(2): 390-394

Ellagitanninmetabolite sind im menschlichen Plasma vorhanden und ein Anteil dieser kann bis zu 48 Stunden im Urin nachgewiesen werden
Seeram NP, Henning SM, Zhang Y, Suchard M, Li Z, Heber D.
Journal of Nutrition 2006, 136(10):2481-5

Biologische Verfügbarkeit von Ellagsäure in menschlichem Plasma nach dem Verzehr von Ellagitanninen aus Granatapfelsaft (Punica granatum L.)
Seeram N., Lee R., und Heber D.
Clinica Chimica Acta 2004, 348: 63-68

Sicherheit und Wechselwirkung mit Medikamenten

Granatapfelsaft beeinträchtigt nicht die Klärung bei der oralen oder intravenösen Verabreichung von Midazolam, eine Studie zur Aktivität von Zytochrom P450-3A
Farkas D., Oleson L., Zhao Y., Harmatz J., Zinny M., Court M., Greenblatt D.
Journal of Clinical Pharmacology 2007, 47(3): 286-294