Effektivere Antioxidantien

Wir haben die bekanntesten Getränke mit Antioxidantien auf dem Markt getestet. An jedem Getränk wurden vier maßgebliche Tests zur Überprüfung der antioxidativen Wirkung durchgeführt (DPPH, TEAC, ORAD und FRAP, Angaben pro Gramm). Um eine genaue Aussage über die Fähigkeit der einzelnen Getränke, freie Radikale zu bekämpfen, treffen zu können, wurden die Ergebnisse aller vier Tests in einer Ergebnistabelle zusammengefasst.

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Die Bedeutung von Antioxidantien

Antioxidantien können dazu beitragen, den Körper vor Schädigungen durch freie Radikale zu schützen. Eine besonders wichtige Art von Antioxidantien wird als Polyphenole bezeichnet. Pflanzen enthalten von Natur aus sehr viele Polyphenole, die ihre Empfindungsmerkmale wie zum Beispiel Farbe, Geschmack und Geruch ausmachen. Außerdem dienen Polyphenole dazu, die Pflanzen vor potenziell schädlichen Einflüssen aus der Umwelt wie ultravioletter Strahlung oder Schädlingen zu schützen. Neueste Forschungsergebnisse legen darüber hinaus nahe, dass sich die Polyphenole beim Verzehr von Obst und Gemüse auf den Menschen ebenso positiv auswirken wie auf die Pflanzen selbst. Dank der unglaublich hohen Menge an natürlich vorkommenden Polyphenol-Antioxidantien kann POM Wonderful Granatapfelsaft wirklich als hochwirksames Antioxidans bezeichnet werden.